1. Hiểu đúng về căn bệnh thiếu máu não

Thiếu máu não là bệnh thiếu hụt lượng máu tuần hoàn não, kéo theo các tế bào não không được cung cấp đầy đủ oxy và lượng dưỡng chất cần thiết. Từ đó ảnh hưởng xấu đến hệ thần kinh trung ương và khả năng hoạt động của các cơ quan khác trong cơ thể.
Các triệu chứng của bệnh thiếu máu não tùy thuộc vào mức độ nặng nhẹ của mỗi bệnh nhân. Những triệu chứng điển hình nhất của người bệnh sẽ bao gồm: đau đầu, chóng mặt, hoa mắt, tê bì tay chân, thường xuyên mất ngủ, suy giảm thị lực, suy giảm trí nhớ…
Bệnh thiếu máu não có thể phòng ngừa và cải thiện bằng những phương pháp rất đơn giản như thay đổi thói quen, chế độ ăn uống khoa học và nghỉ ngơi, vận động đầy đủ. Do đó, mọi người đều rất quan tâm tới vấn đề bị thiếu máu não nên ăn uống gì?

2. Bị thiếu máu não nên ăn gì?

Để có thể cải thiện tốt nhất tuần hoàn não nhờ vào chế độ ăn uống thì người bệnh cần phải kiên trì và kiểm soát tốt lượng thực phẩm tiêu thụ mỗi ngày. Cần thay đổi thói quen từ từ, không nên quá gấp gáp hay thay đổi trong một thời gian ngắn.
Những loại thực phẩm tốt cho tim mạch, não bộ và bổ máu đều có lợi cho những bệnh nhân bị thiếu máu não.
Cần lưu ý bổ sung các thành phần như sắt, omega 3, vitamin B và các chất chống oxy hóa để tăng cường, hỗ trợ cho chức năng của não bộ.

2.1. Các loại rau lá xanh

Khuyên người bệnh thiếu máu não nên ăn các loại rau lá xanh như: Cải bó xôi, cải xoăn, bông cải xanh…
Trong những loại rau này chứa nhiều thành phần dinh dưỡng như vitamin K, folate, beta carotene và lutein rất tốt cho não bộ.
Ngoài ra, theo một vài nghiên cứu các loại rau lá xanh còn có tác dụng trong việc làm chậm quá trình suy giảm nhận thức do lão hóa.

2.2. Cá

Cá là một loại thực phẩm rất giàu omega 3 và các chất béo không bão hòa tốt cho sức khỏe. Các thành phần này góp phần làm giảm nồng độ beta - amyloid (một protein có thể gây tổn thương cho não bộ ở người mắc bệnh Alzheimer) trong máu.
Ngoài ra, omega 3 cũng giúp ngăn ngừa kết tập tiểu cầu, tăng cường tư duy hay nhận thức.
Nên bổ sung vào thực đơn hàng tuần ít nhất từ hai bữa cá. Nếu bạn không phải một người thích ăn cá, thì có thể bổ sung omega 3 từ các sản phẩm khác hoặc từ hạt óc chó, hạt lanh, quả bơ…  

2.3. Hạt óc chó

Trong hạt óc chó có chứa một loại axit béo omega 3 là axit alpha-linolenic (ALA), chúng có vai trò là hạ huyết áp và bảo vệ động mạch. Không chỉ tốt cho não bộ mà còn rất tốt cho những người gặp các vấn đề về tim mạch.
Hạt óc chó cung cấp nhiều chất béo và protein tốt cho sức khỏe, ngoài ra còn giúp tăng cường trí nhớ. Do đó các bác sĩ thường khuyến cáo người bệnh thiếu máu não nên bổ sung thêm hạt óc chó vào thành phần dinh dưỡng hàng ngày.  

2.4. Trứng

Trứng là một loại thực phẩm rất phổ biến và thường xuất hiện trong khẩu phần ăn của mỗi người. Trong trứng có chứa nhiều vitamin tốt cho não bộ như: Vitamin B6, B12 và axit folic (Vitamin B9).
Trong một vài nghiên cứu đã cho thấy khả năng làm chậm quá trình suy giảm trí nhớ và ngăn ngừa tình trạng teo não do thiếu máu của trứng rất tốt.
Những người mắc các bệnh về tim mạch hoặc để giảm nguy cơ tử vong do tai biến mạch máu não nên bổ sung trứng trong các bữa ăn theo khuyến cáo của chuyên gia dinh dưỡng. Mỗi tuần nên ăn từ 3-4 quả.

2.5. Thịt bò

Thịt bò là một trong những loại thực phẩm rất giàu đạm, sắt và các vitamin cần thiết cho hệ miễn dịch như vitamin B2, B6, B12.
Những người gặp tình trạng thiếu máu não nên ăn thịt bò do các thành phần có trong thịt bò mang lại  rất nhiều lợi ích cho sức khỏe như: thúc đẩy quá trình tạo hồng cầu, tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ cho các hoạt động của não bộ tốt hơn.
Tuy nhiên, không nên bổ sung quá nhiều thịt bò, đặc biệt là thịt chứa nhiều mỡ vì sẽ tăng tích tụ mỡ, mỡ máu cao. Nên bổ sung một lượng vừa đủ và phù hợp với từng người.  

2.6. Các sản phẩm từ đậu nành

Một số sản phẩm từ đậu này thường gặp như: Đậu phụ, sữa đậu nành, tàu hũ ky có thể góp phần làm giảm nguy cơ đột quỵ do thiếu máu não cục bộ.
Đậu nành lên men cũng rất có lợi cho người thiếu máu não. Enzym nattokinase trong đậu nành lên men có tác dụng tiêu sợi huyết, phòng ngừa xơ vữa động mạch, ổn định huyết áp và hỗ trợ làm tan cục máu đông.
Một nhóm chất chống oxy hóa là polyphenol được tìm thấy trong các sản phẩm từ đậu nành. Chúng có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh mất trí nhớ, đồng thời giúp cải thiện khả năng nhận thức của người bệnh.

2.7. Rau củ, trái cây giàu sắt, vitamin và chất chống oxy hóa

Rau củ, trái cây luôn được khuyến khích bổ sung, không chỉ ở những người mắc bệnh về thiếu máu mà tất cả mọi người cũng nên tăng cường ăn rau và trái cây.
Trong đó, một số loại chứa nhiều vitamin và khoáng chất như sắt, kẽm mà mọi người cần bổ sung là cà rốt, bí ngô, cần tây…Những thực phẩm này sẽ giúp tăng cường tái tạo máu, tăng tuần hoàn máu và cải thiện khả năng trao đổi chất với tế bào.
Ngoài ra, ăn nhiều lựu, dâu tây, nho, mận.. sẽ hỗ trợ cơ thể  hấp thu sắt và tăng cường hệ miễn dịch tốt hơn. Từ đó cải thiện và ngăn ngừa bệnh hiệu quả.
Bổ sung thêm các loại quả mọng như nho, việt quất, dâu tây, mâm xôi, phúc bồn tử… đây đều là những loại quả hàng đầu có chứa nhiều chất chống oxy hóa.

3. Bị thiếu máu não nên uống gì?

Bên cạnh việc bổ sung những loại thực phẩm, đồ ăn, người bệnh cũng nên lưu ý những loại nước ép hay sinh tố giúp ích cho người thiếu máu não.
Những loại nước sau không chỉ tốt cho hệ tuần hoàn mà còn rất tốt cho hệ tiêu hóa, giúp cho các cơ quan khác hoạt động hiệu quả hơn, bao gồm:

• Uống nước lọc đầy đủ 1,5 - 2 lít/ ngày. Đây là điều cần thiết để cơ thể hoạt động hiệu quả, giúp cải thiện tiêu hóa và hấp thu dinh dưỡng tốt hơn. Các cơ quan cũng hoạt động tốt hơn, đặc biệt là não bộ.

• Nước ép hoa quả: Các loại nước ép hoa quả chứa nhiều vitamin C như nước ép cam, bưởi, việt quất… cần được bổ sung. Chúng rất dễ làm, dễ uống và có nhiều tác dụng như: cải thiện tuần hoàn não, chống oxy hóa, chống viêm, giảm căng thẳng và tăng cường trí nhớ rất hiệu quả.
• Nước ép rau củ: Trong các loại rau củ chứa nhiều sắt, vitamin (A, C, K…) và khoáng chất. Người bệnh nên bổ sung nước ép cà chua, cà rốt, các loại nước ép từ rau lá xanh… để ngăn ngừa tình trạng thiếu máu não, cải thiện sức khỏe.
• Các loại trà như trà gừng, trà xanh. Trà gừng sẽ giúp bạn giảm đau đầu, buồn nôn và giảm cảm giác khó chịu. Trong trà xanh chứa nhiều EGCG, một chất chống oxy hóa mạnh giúp phòng ngừa đột quỵ, ngừa cục máu đông, giúp máu lưu thông tốt hơn và cải thiện các vấn đề về tim mạch...
• Nước đậu nành: Trong đậu nành có chứa nhiều Lecithin. Đây là một chất có tác dụng giúp cho não phản ứng nhanh hơn, rất tốt cho những người bị suy giảm trí nhớ, thiếu máu não. 

  

4. Lời khuyên dành cho những người bị thiếu máu lên não

Đối với những người bị thiếu máu não, ngoài việc ăn uống đầy đủ chất dinh dưỡng thì cần bổ sung thêm những thành phần tốt cho não bộ và tim mạch.
Khi người bệnh kết hợp các loại thực phẩm tốt và kiểm soát chế độ ăn hợp lý, lâu dài sẽ giúp cải thiện tuần hoàn não, từ đó nâng cao chất lượng cuộc sống của người bệnh.
Bên cạnh đó, nên kết hợp với những thói quen lành mạnh như tập thể dục thường xuyên, có chế độ nghỉ ngơi đầy đủ, hạn chế áp lực và căng thẳng trong cuộc sống.
Như vậy, chế độ dinh dưỡng có ý nghĩa quan trọng đối với người bệnh thiếu máu não. Hy vọng bài viết trên đây giúp bạn giải đáp câu hỏi bị thiếu máu não nên ăn uống gì để điều chỉnh chế độ ăn hàng ngày phù hợp và hỗ trợ điều trị bệnh tốt nhất.

Chào bạn! Chúng tôi là GPharmacy+ chuyên gia chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp chủ động. Chúng tôi cung cấp thông tin và giải pháp chăm sóc sức khỏe chủ động cho bạn và gia đình. Để cập nhật những thông tin mới nhất từ chúng tôi hãy tải ngay App Gpharmacy+ tại App Store , CH Play.
Mọi câu hỏi tư vấn xin liên hệ hotline: 0985.022.240
Trân trọng!